訃報

大滝詠一氏が亡くなった

私のふるさとの出身で兄が親しくさせて頂いていた
長男（甥っ子）の名前もいただいたくらい

ウチを訪ねていらしたこともあったらしい
丁度兄は葬儀で外出中だったため
大変悔しい思いをしたそうな

その後もこんなイベントをしたり
宮沢賢治の『風の又三郎』映像での交流があったり

あらゆる音楽資料は兄がすべて持っている

長年続いている山下達郎氏のFMの番組で
お正月第一弾は必ず大滝氏との対談だったのだけど
震災の翌年からは行われなくなっていたのですね

今でもBGMに使われたりCMに使われたり
彼独特のアレンジはすぐわかる
今放送業界でメインで働いている世代にはコアなファンがいるのでしょう
（うちの兄みたいな）

どんどん追悼動画がupされています

ご冥福をお祈りします

おおつごもり

お料理は続く

おにしめ

きんとん

 これがこうなるのよ～(^^)

ひたし豆

あんこ

ずっと迷ってたの
あんこ煮るの
でもバイクで寒いところ走ってきておうちに熱いお汁粉があったらシアワセだなあ
と
思って煮ました
結局こしあん
深夜のアンコネリ（イタリア人の名前みたいだ・・・(^^;　）

10分練ってこのツヤ(^^)

大根の柚漬け

昆布巻きはこの辺では芯にチクワやゴボウを使うと聞いて驚いた
変なところに地域差が出るなあ
ちくわにゴボウを詰めて昆布で巻けばいいのか(^_^)
毎年買っていたスーパーの昆布巻きのヴァリエーションは
ニシン、鮭、たらこだったけど

・・・・・

あまり穏やかなお天気なのでタロウちゃんとデート
河和まわり師崎
ジャコデスのネコ

夕焼け定点観測

冬の夕暮れがこんなに穏やかなんて
今日のバイク　40km

今年のバイク
1月　921km
2月　772km
3月　1017km
4月　344km　風邪引いた
5月　830km
6月　1033km
7月　740km
8月　453km　暑さに負けた
9月　649km
10月　503km　根性ナシ
11月　579km　根性ナシ
12月　479km　やっぱり根性ナシ
年間　8320km

月々ですごくムラがあって
後半特に根性ナシが露呈(^^;
50～100kmは問題ないけどそれ以上走る気力がなくなってきた・・・
いつかは琵琶湖のスーパーロング行きたいのになぁ・・・
それでもなんとか8000km台はキープできたので
ヨシとしましょうか

・・・・・

今年印象深かったこと、良かったこと
順番はつけられないよ

・ポール・マッカートニーのライブに行けたこと
・鈴鹿で走ったこと
・一宮バンクで走ったこと
・北海道旅行
・フランシス・ベーコン展を見たこと

このところよく聴いた音楽

Joe　Barbieri
イタリア語はわかりませんが(^^;

去年作られたアルバムの日本版にボーナストラックがついてまして
震災被害を受けた方たちのための一曲
♪見上げてごらん夜の星を
が入っています

残念ながら、日本版のみのサービスのため
日本でのライブでしか歌わないし、公式ライブ映像も出ていません
you　tubeで東京のライブハウスで隠し撮りしたものが出てましたが
なぜかここからの検索にはかかりませんでした(>_<)
残念



今年も一年
自転車中心、食べること、作ること、縫い物、編み物
下手な日記を読んで下さってありがとうございました(^^)

一体アレはどうなったんだろう・・・?
という疑問の品
たぶんそのうち復活してきます(^^;

世界中の皆様がおだやかな新年を迎えられますように
幸せな明るい光に包まれますように

大晦日イブ

ゆうべ
食事の後、干し柿を食べていた
おいしかった
のに
思い切り種を噛んじゃった

あ

前歯の治療してあるのが落ちた・・・(T△T)

・

30日に診療をしている歯医者さんなんてないのはわかってるけど
とりあえず、電話をしてみる
すぐそばの、2・3年前に一度お世話になったところ
ご自宅に転送されたようでお医者様が直接出た
「今日は診察なさってないですよね」
「ええ、休診です」
「あの～・・・前歯が・・・」
・
・
・
「応急処置でよければ・・・1時間後にいらして下さい。準備してます」

そして
無事元通り(^^;
でも経年劣化が激しく
そろそろ全部手直しが必要
まあ
ボチボチ・・・

それにしてもさすがに前歯が問題だと食欲なくなる・・・（いつまでだ!?）


実はこの歯医者さんのご自宅はウチの向かい(^_^;

唇の内側についた接着剤らしきものの感触が気になる・・・

・・・・・

勢いで掃除をする

トイレの床もゴシゴシ
台所の壁もコシコシ
換気扇カバーも
コンロの下も

ああ
やればやるほど汚いところが見えてくる・・・

・・・・・

明るいうちに
玄関飾り

お供え

大きさがわからないね～
ザボン（晩白柚）は直径13cm
上のみかんは直径3cmのチビちゃん


飾り棚（トイレの神様）

ガラスの雪だるまはドイツから長逗留のお客様
ガラスのカエルペアは一昨年のクリスマスにデンパークから
福寿招き猫sは東京浅草雷門仲店にある助六さんから
福寿のサイコロは一辺23mmほど
かわいい手のひらサイズです

今日のバイク

ゆうべは映画を楽しんだ
名古屋でも雪だというし
可能なら翌日はチタイチ+1月1日の探訪の下見
と思ってたけど
まあ雪なら・・・
と思って夜更かししたら大寝坊
そしておだやかに晴れ渡ってるし・・・

探訪下見はしなければ(^^;
1130すぎに北へ
常滑市内ではことごとく信号ストップ

知多市の尾張八幡神社の近くには3軒の和菓子屋さんがある
うち1軒、森田屋さん（一番おおきいところかな）が、1日から営業
補給に買ったかぼちゃまんじゅうが　
んま～い(^^)

さて
R155はすぐ目の前なのでチタイチコースに入りたい誘惑もあったけど
スタート遅すぎ(>_<)

のんびり戻ります
のんびりなのでジャンキーストレートは通りませんよ

大野の橋のたもと
「おいしいコーヒーあります」の看板に引かれて
 cafe　francさんへ

シンプルでおしゃれな調度

クロワッサンのオムレツサンドとコーヒーを頂きました

なかなか素敵なお店でした
また来よう(^^)

ちょこまかと寄り道して
今日のバイク　55km
今月の累計　439km

・・・・・

森田屋さんで買った「栗羽二重」

う～ん(^^)
お正月のお菓子が楽しみな味

尾張万歳を楽しみに何人集まるかはわかりませんが
年のはじめから留守をするお父さんは和菓子のお土産くらい買って帰りましょうね(^^)


母から荷物が届いた
shu　uemuraの袋に入っていたが
中身はコレ(^^;
今年は一口羊羹を買い損ねたらしい

補給に背負って走るにはデカすぎ(^^;

・・・・・

二階堂和美さんがちょっとブレイク
ジブリの映画の歌を歌っていることがきっかけではあったけど
NHKでライブを放送してました
おもしろい人ですねぇ
浄土真宗のお坊さんでもあるのですが
本堂で近所の奥さんたち集めてのコーラスの会なんて
私も行きたいかも(^^;

・・・・・

♪もう～い～くつ寝ると～
と歌いたくなる日付ですよ

せっかく灯油を買ってあるので
ストーブ出しても大丈夫なくらいは片付けないといけませんよ
ホントに・・・

我ながら

困ったちゃんだこと・・・(^^;

年賀状

プリンタの調子が悪い
シアンと黄色がなぜか出ない=カラー印刷ができない

去年は河和の初日の出をプリントして元旦に出した
今年もそうしようか
って
カラー印刷できないんだってば(^^;
それに今回はそんな時間がない

う～ん
芋版でもしようか(^^)

丸のサイズからサツマイモ

カッターナイフで切り出し

子供の頃、はんこ屋さんが大きなゴム印を彫るのを見てたのよ
芸術的な筆文字を鏡面書きしてゴムに写し
カッターナイフとピンセットで彫ってました
そんなことを思い出しつつ

芋だから
間違えたら切り直せばいいや
なんだけど、そうそう集中力は保たないので

水で確認

なんとか「４」まで終了

最近の絵の具ってこんなチューブなんだね

お総菜トレイ（これはおでん種だな）に出して

気がついた














!














筆がない



パネルを作るのにボンド塗りをした刷毛しかないぞっ(>_<)

これで多色刷りは断念・・・
刷毛の両端で2色だな

ぬりぬりペッタンぬりぬりペッタンぬりぬり・・・・・・・・・・

あとで食べよ(^^;

仕上げはこちら(^^)

・・・・・

昆布巻き作る

一色のさかな広場から背負ってきた身欠きニシン
米のとぎ汁に浸す

ゴミ袋しかなかったのよ(^^;

やわらかくなった

10cmくらいにカット

かんぴょうも準備

袋の指示によれば
・洗う
・塩もみする
・洗う
・15分ゆでる
で準備完了

さて主役です(^^)

少し水に浸して20cmほどにカット

結構巻きにくい(^^;

巻いて結んで

目標はあっさり味
保温鍋に並べてひたひたに

昆布がふくれて煮汁が少なくなったので足して
ザラメも少し足して

2時間ほど煮込んだ

こんぶだからいいか・・・と
味見お夜食(^^)

ニシンはちょっと硬い
でも昆布が最高においしい(^^)v

う～ん
昆布巻きも自分で作れるんだなあ・・・
市販のは甘すぎるから

味見して思い出した
昆布が大好きだったのだ
でもこちらに来ておでん材料として「結び昆布」がない
くんぶいりちーに使う引き昆布もない

でも
まあ
こちらはこちらのおいしい食材がたくさんあるからね
コウナゴのつくだ煮を自分で作るなんて北国では想像できないことだったしね

明日はあんこか(*^.^*)

おそうじおそうじ

本日は雪予報のばずだった
なのにこの日差しのあたたかさは何?

と
思いつつ
フロ掃除
最近のカビ××は塩素臭がやわらかくなったはずだけど
やっぱり一番疲れている目に来るなあ
さっさと待避してコーヒーブレイク
普段からお風呂は愛用の亀の子たわしでこすっているので
それほど汚れてはいない
いないけど
やっぱりね
おおざっぱな汚れ落としをして
クエン酸が必要なところは夜、入浴しながらチマチマと

・・・・・

あんまり日差しが明るいので
師崎まで
ジャコデスで自分用のシラスと新海苔を買う
「大晦日も、お正月も元旦9時から開けてますから～」
「あ～、一日は初日の出を見るので7時なんですけど」
「あ～；；；」
初日の出ジャコソフトはならず(^^;

かもめ溜まり

風が強い日はホバリングして遊んでるんだけど

豊浜のおせんべやさんに寄る

実は午前中母から電話
東京の叔母から預かってる贈り物を送るから
と
東京の叔母、つまり母の妹は心臓を患ってペースメーカーを何度入れ替えたのか
今年になって酸素ボンベも必要になったと聞いた

おせんべやさんの前で思い出して
えびせんべ、個別包装のちょっと高級なのを買う

岩手の実家の町は羊羹が超有名な町なので
母が羊羹は送っているだろうから他のお菓子も添えようかと
内海の紅月軒に寄る
が
「今日はお餅ついてるのよ、お正月の生菓子は31日にしかできないの
送るならこの羊羹くらいしかないわねえ」
ハイ
実にまっとうで素晴らしい和菓子屋さんです
長期保存可能な菓子は手作りする必要がありませんからね
しょうがないので
駄菓子系の「知多ごろも」を少し
よくあるあんこ玉「松露」をすこし上品にした感じのお菓子です

山海で少し霰が降ってきた
今朝から武豊では雪が降ってたらしい

ドリンク忘れ

おしるこドーピング
うまいっ!!

今日のバイク　40km
今月の累計　384km

・・・・・

買い物ついでにお正月用品も物色
考えたら板にのったかまぼこって一年に一回しか買ってない

それにしても種類が多い
値段も幅がある
何が違うのか?

この原材料名の種類の少なさに惚れた(*^.^*)

寒い夜にはほうとう食べたいよなあ
と思うもののほうとうのパックは大きい・・・
隣にこんなものが

うどんとすいとんの中間だね

・・・・・

名古屋はもちろん半島北部では雪が降ったらしい
ここは～・・・
と
思って玄関を開けてみたら

降っとるです・・・

仕事納め

最後の納品
すったもんだやって
なんとか完了

そして帰りは向かい風じゃ～(T_T)

今日のバイク　21km
今月の累計　344km

・・・・・

クリスマスに料理するはずだった手羽先
重さの10%の塩をまぶして冷蔵庫で寝ておりました

普通汁物の塩分濃度は1%
なのでこの10%塩分は濃いです
さらにクリスマスに食べるはずだったのを放置されてたので
すっかりしみこみました・・・(^^;
さらに手羽先は小さいので本来は10%でも短時間ですませるべきところです
まあ
保存性ですね

これをコンフィにします
できるだけ平らに並べてオリーブオイルでひたひた

60℃ほどのかなり低温からフツフツと泡が立ってきます

100℃まで暖めて
シャトルシェフの外鍋にセット

そして納品から帰ってくると
下ごしらえ完了

あぶらを切って皮がカリカリするまで炙るとよろし
トマトのソテーを添えて

当然ながら少々しょっぱい・・・
でも十分おいしい(^^)
塩漬けにしてから火を通すとお肉が柔らかいし骨離れもよいのです

やわらかい塩味にしたければ、塩麹がオススメ
最近醤油もろみも売っているのでそちらでもOK
また塩だけでなく、ニンニク、ハーブ類を混ぜたらかなりオサレ～な味になります


明日から計画的にお料理しなければ(^^)

ボクシングデイ

年内急ぎのワタシが作業すべき仕事は終わったので
滞った他のオシゴトを片付けつつ

なんか
やっと年末感がせまってきたなあ
だらだらりんと過ごさないためにも
すべきことを一覧表に書き出すものの
書き出すこと自体で挫折しそうな現状・・・

とりあえず、畑と花壇をきれいにしました（なってないけど）(^^;
今年の大根はさんざんだった・・・
でも多少は食べられる大きさに育っているので
どんどん食べよう

・・・・・

今日はボクシングデイ
これ、英語圏共通と思っていたらイギリス系だけらしい
ボックス=箱　を動詞にすると箱詰めなのか箱を開けるなのか???
アメリカのスーパーで買い物したとき
マイバックに自分で詰めると
Thank you for bagging
とレジのおばちゃんに言われた
なのでboxも箱に詰めるイメージだったけれど
必ずしもそうではないらしい

クリスマスの翌日、お屋敷でご主人様に使えてきた人たちのための休日
クリスマスもお仕事をする人たちのための休日
プレゼントをもらい、その箱を開ける日
そして、クリスマス商戦の最後のバーゲンセールの日

本来はまだクリスマスシーズンだけれど
私たちはお正月にむけて動き出しますね

メリクリスマス

何年前に作ったのか
残っているとは思わなかった作品が押し入れにありました

1cm幅のかんなくずですね
これをくるくるとアラベスクにまとめて
星形に仕上げています
オーナメントはドイツの木工細工
素朴でかわいい

ホゾ組でもできれば中心の星も美しくできたのでしょうが
そこは
まあ
ご愛敬(^^;

・・・・・

イヴは
チキン(^^)

1分前まで丸鶏だったんだけど・・・
お店のおねーさんが食べやすいように切っちゃった(^^;

おいしいタッカンマリを頂いて満足(^.^)


あら
あんなところにも赤提灯が
メニューはどんなかなあ・・・
と
近寄ってみれば

・・・(^_^;

メリクリスマス

ミシガンさんと海鮮丼

アメリカから一時帰国中のミシガンさんと
一緒に走れるのは年に1度か2度

今日は知立から一色へ
魚ひろばで海鮮丼を頂くのだ(^.^)

常滑駅で830aQsimさんに拾って頂く
知立市役所集合
本日は11名

昨日の遍照院の前を通る
今日は弘法さんの縁日で車両通行止め

沿道にはおいしそうなものが・・・
朝からお腹が鳴りそうですよ

追い風気味の中、デンパーク到着
中ではさぞ素敵なクリスマスの世界が広がっているのでしょうが
トイレ休憩のみ(^^;

西尾に入り、「一色魚ひろば」の案内が現われ始める
ルートを引いた電ちゃんは最後の詰めが不安だったようで
見事的中
一色の狭い路地を右往左往
でも1130頃には魚ひろば到着
早速2階の食堂へ

見ると
海鮮丼は「海選丼」で
14種類の具材から好みの7種類を選ぶ方法
11人中9人が海鮮丼

一人一人内容が違うので、選んだメニューに名前を書いて渡し
それぞれに運ばれてきます

たな兵衛さんはあなご天丼

さて、ワタクシのが来ましたよ(^^)

んまっ!
窓越しの日差しが暖かくて気持ち良い

30分ほど自由に買い物
ワタシは身欠きニシンを
背中に入れましたよ(^^;

最後に玄関先で「魚ひろば」の幟をお借りして記念撮影

帰りは少しだけ遠回り
矢作古川沿いに北上します

県R41で皆様とお別れ
向かい風の旅に出ます

衣浦トンネルを抜けて
来月の展望台4で寄る半田緑地公園の展望台へ

ここの展望ルームはガラスで覆われていて
荒天でも大丈夫ですが
荒天なら来ませんね(^^;

西に向かう間は向かい風を受けてのんびり
武豊から南下
今日は風が弱い予報だったけど
やっぱり午後になると西風が強いなぁ

1620自宅着

今日のバイク　87km
今月の累計　323km

一服したらあまりに眠くて布団に潜り込み
ほんの30分ほどだったけど目が覚めたら真っ暗で前後不覚

・・・・・

背中の身欠きニシンは熱気で脂がにじんだような・・・

昆布巻きを作るかどうかは未定
つくだ煮のようなこってりした昆布巻きでなく
柔らかいけどさらりと食べられるのがいいなあ