食事を考えてみる

金曜日は名古屋へ

カフェre-Liへ
名古屋駅からてくてく
ちょうどお昼なのでまずは腹ごしらえ
2階で開催中の山の形ストアにちなんだ山形のおかずのランチ

銀の椀は山形の芋煮、小鉢はニンニク風味の秘伝豆（大豆）
にんじんのサラダはクミンの風味
サラダもほどよいドレッシング
ロマネスコもしっかり味をふくんでおいしい
鰆の大根おろしは甘酢

どれもひとつひとつ丁寧な味付けでおいしい(^^)

デザートに玄米プリン

ミルクのブラマンジェみたいなゼリーに煎り玄米
カリコリうま～い(^^)

さて、2階の山の形ストア
山形のおいしいもの、手をかけた工芸が並んで
嬉しい素敵な空間でした

そこから地下鉄を乗り継いて車道のギャラリーへ
feel art zero
常滑出身のアーティストの展示です
アルミ板をレーザーカットし、まげて留めて
陶板と合わせたオブジェの数々
実は土曜日の夜に常滑でこの作家さん二人のトークイベントがあるので
その作品を見に来たのでした

ギャラリーの書棚を見ると
今年の「地球暦」が並んでいるではありませんか!
思わず購入

地球暦というのは太陽を中心とした太陽系の惑星の位置
月などの衛星の位置を記した1年間の相関図で
いつ、惑星がどういう位置関係になるかとか、月との関係などがわかる暦です

・

途中買い物もしつつ、今度は桜山の月日荘へ
正藍型染師 田中昭夫の新作染め布と、若い衆とのコラボ展
ちょうど在店していた田中氏は
自分で染めたであろう藍のズボンと袢纏という仕事着で
自分が染めた反物を眺めるわたしたちを穏やかに眺めてらっしゃいました

若い衆が身に着けている作品は
最近の流行りなのか、昔ながらの型で作った衣類でなく
サルエルパンツなどに象徴されるような自由な印象があります
田中氏の様式美に対して、また、彼の染める正統派の藍染布に対して
なんだろうな
あえて革新をねらっているのかな

買った端切れは大事に使い切りたいな

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土曜日の昼は久しぶりに南洋の父サウスへ
浜の堤防道路を歩いて15分ほど
いつもの3種盛り

やっぱりおいし～

次はチキンを食べるのだ

・・・・・

体調を整えるために
正食（マクロビオティック）に取り組んでみようかと・・・
これで陥りやすいたんぱく質不足にならないように
マメ系おかずを確保しないと!

基本は玄米と根菜たっぷりの味噌汁、魚

最近は和菓子を食べても、白砂糖を使っているものは
体が喜ばない
「体の声を聞く」ということが具体的にどうかって
説明できないけど、無条件に「うまい」と感じられない何かひっかかりがあるものは
食べるのをやめる

・・・その3日目の今日、喉が痛い(>_<)
この期に及んで風邪はないよね・・・

啓蟄でしょう

日中の暖かいこと
玄関先の花桃も咲き始めました

庭の河津桜は見ごろ

マンサクは満開

足元が青いなぁと思ったらハナニラも(^^)

大家さんの畑のレンテンローズも花盛り

地植えで、うつむく花を撮るのはちょっとしんどい（ファインダーを覗いていません）

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今日は2か月ぶりの野間大坊さんの楽市です(^^)
知り合いも増えて立ち話もたのしい
お昼のお弁当を買って帰ってきました

晴れたら、もうウインドブレーカーいりませんね(^^)
サイクリング日和になりました

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先日知り合いからいただいた得体のしれないパンケーキミックス

「クミンが強烈なのよ～」
作り方を見ると
「青ネギやコリアンダーを刻んで混ぜて焼け」とな
というわけで

いろいろやってみたところ
パクチーとヨーグルトを入れたらいい感じになりました
しかし、米粉が半分なのでフライパンとの相性がデリケート・・・

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「今度の日曜日に耕運機入れるわよ」
と大家さんがおっしゃるので収穫

予想に反して、タコは1匹だけ
それにしてもタイルが10cm四方なので中央の3本は50cmものでございます
もうあたたかくて風も弱いので切り干しはおしまい
どうやって食べようか(^_^;
パクチーも抜きました
パンケーキにも使えるし、育てておいてよかったなぁ

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先週ホリホリしたコーヒーメジャースプーン
うちのキャニスターには少し大きかったので
カッターナイフで柄を1cmほど切りました
1年くらいしたらどんなふうに色が変わっているでしょう(^^)

木工ワークショップ

知多奥田駅はスズメのお宿
ちゅんちゅんちゅくちゅく賑やかで
電車を待つ間が楽しくてしょうがない
鉄骨の間で巣作りしてくれないかな(^^)

・・・・・

25（土）は初めての木工ワークショップ
稲武からヒトトキさんがいらして午前はカレースプーン
午後はコーヒーメジャースプーンを作ります
ダブルヘッダーはワタシ一人でしたが・大丈夫か(^_^;

大まかにカットされたスプーン予備軍

スプーンの凹み部分は浅く丸い彫刻刀(?)で彫ります

7～8mmの深さに彫れたら背中と柄を削ります

カレーで口に当てるのだから先の部分はより滑らかに仕上げんといかん
とか
持ち手もそれなりにカーブを描いて・・・とか思うと
きりがないきりがない・・・
木目に逆らうとメキっと深く割れそうになるので
ひっくり返しながら少しずつひたすら彫ります
左手で押さえられない部分は用意された台を使います
これも力が垂直にかからないと、左右にずりずり動くので
体を動かして余計な力をかけないように

やすりをかけて、焦げペンでブランディング
今回はbiwameshiya(^^)

一度水洗いして乾いたところをさらにやすりがけして仕上げます

参加者勢ぞろい(^^)

そして今日のランチはヒトトキさんのカレー

稲武の道の駅の近くにお店を構えるヒトトキさん
冬は休業中だそうですが、暖かくなったらぜひ行きたいです～(^^)

短いランチ休憩のあとは午後のコーヒーメジャースプーンでございます
こちらは小刀でひたすら削ります

置いて眺めるとパイプにしか見えない・・・

コーヒーメジャーなのでツルツルにする必要がないです
後ろにネコを描いて、えごまオイルを刷り込んで

完成(^^)

コーヒー豆の油が染みていい色になるそうです(^^)

片づけた後はヒトトキさんご夫妻とコバレレさんたちとコーヒー片手に

笑う笑う

楽しいひと時でございました

木工も楽しい♪

・・・・・

先日自然食品店で思わず買ってしまいました

梅干し、醤油、ショウガ、番茶でできています
ひとさじをお湯で溶いて飲んでみました
おかゆにもよさそうです

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ニャンニャンニャンの2月22日からのねこねここねこ展atほたる子　さんで

惚れちゃってうちの子になりました

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先日の収穫

片手で持てない大きさ、重さです
もうこの股尽くしに絶句
上は胴回り40cmの巨大な大根です
食べごたえのあること・・・(^^;

さぁ皆さんご一緒に♪

知多半島春の国際音楽祭
今日は奥田アコースティックライブでございました(^^)

1300　スタートで半田の海音さんたちを中心のウクレレグループ
1400　はパイナップルズ

とびいりでフラの踊り子さん❤

1500　から私たち「知多新人」

本当はあとベース、ピアニカ、太鼓が入るのですが
ベースピアニカ夫妻は出産直後ということで欠席
というわけで、ピアニカの穴を木琴で
ベース太鼓の穴をほかの打楽器でちゃかぽこやってました
マイクを通さないので
ウクレレと生声を聞こうとシ・ンと静まったなかでの木琴はなかなか緊張しました(^^;
でもノリノリの曲ではみんなも歌ってくれて
「オーシャンゼリゼ」は合唱みたいになって嬉しかった(*^.^*)

次のステージはいつになるかわかりませんが
楽しく音楽していきま～す

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今日のお昼
ホットサンドの中身は千切りキャベツとオイルサーディンとチーズ

キャベツから水分がたっぷり出ましたが
オリーブオイルを塗ったパンはサクサクでいい色でしょ(^^)
中身を考えるのが楽しいホットサンドです

水仙ライド

日中はずいぶん暖かくなってきたので
豊浜の水仙畑へ行ってみました
2年ぶり?　3年かな(^_^;

里ではすっかり花は盛りを過ぎましたが
山の上では・・・・・
あ～前回行ったときにも思いましたが
植え替えが必要なんですよね
球根が増えすぎて葉っぱだけが茂って花はずいぶん少なくなっていました
葉が枯れた初夏に掘りあげて、11月ごろに植え替えをすればいいのですが
結構広いエリアですからなかなか大変でしょう
「やる」となったらお手伝いに行きたいですけどね
今の段階で結構雑草茂ってるので、初夏のころはどこが畝だかわからないかな
でも夏草と堆肥や肥料をすき込んで秋に植え替えたら
2年目3年目にはまた素晴らしい花畑になると思います
でに5年目には植え替え必要になるけど(^^;

周りの畑もブロッコりーやカリフラワーはほぼ終わり
キャベツの収穫中

内海の南の鳥居

豊浜に行くときもすれ違いましたが
途中の買い物でご一緒しました
常滑に車を停めて小野浦でキャンプだそうです
なかなか素敵な趣味です(^^)

「おじさんたちは・・・」とおっしゃってましたが
私とほぼ同じ年齢層だと思います(^.^;

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15年も履いたでしょうか
お気に入りのサイドゴアブーツ
革も伸びてしまって少し緩くなって、長く歩くとマメができるようになってしまった(>_<)
で、先日マメから出血してインソールも血の染みがついたし
よく見ると靴底もすごく減っていたので

思い切って修理に出しました

天然のゴム底からVibramになりました
天然のゴム底って・・・床の塗料によってはペタペタしたりして気になってたけど
それもなくなります(^^)

これで、また15年くらい大事に履きましょ(*^.^*)

・

近所の農協で地元の小麦粉購入

びっくりしたのは、全国ブランドの薄力粉より安かったことかな
粉類って夏場は簡単にダニにまみれるので
冷蔵庫保管なんだよね

・

最近の体のケアつながりで読みたくなって買いました

わかりやすい解説本もあるのだけど
つい原典を読みたくなるんだよね～
だから
最後まで読み切れないんだよなぁ(^_^;

・

ディック・ブルーナさんが亡くなってしまいました
うさこちゃ～ん(T_T)

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写真撮ったらブログに上げねばと思っているわけではないのだけど
塊のパルメジアーノを買ったので
皿盛りのパスタの上から削ります

こんなんで幸せ度5割増し(^^)

・

春の知多半島音楽祭があちこちで始まっています
明日はワタシも仲間いりさせてもらっている「知多新人」のアコースティックライブです(^^)/
奥田のコバレレコーヒーさんでお昼ごろからライブは始まります
私たちの出番は1500頃です
かなりゆる～いバンドですので
暖かく広いココロでお聴きくださるとうれしいです(^.^;

コバレレコーヒーさんへは
国道を南下して上野間を過ぎ、美浜緑苑へ上がる信号をすぎてすぐ左の旧道に入ります
数100m進んで右手に「桔梗屋」という雑貨屋さんがたぶんシャッターおろしてますが
そのお向かいです(^^)
脇道に入ると入口があります
コバさんのコーヒーはたぶん私が味わったコーヒーで一番おいしいです(^^)v
半島サイクリングのついでにお店を覚えていってくださいませ

・・・・・

ちょっと思い出したので愚痴ります
よほどワタシは真面目な印象が強いのか
Jamiroquaiのアルバムを買おうと思ったことがあるよ
と言ったら
「嘘だっ!!」と言われたことがある
アンタは一体私の何をみてるのだ!?
と思ったのだけど・・・まぁ・そう思わせているのも私なんだろうなぁ
で

Jamiroquaiのアルバムが7年ぶりに3月末に出るらしいです(^^)

さて、どんなアルバムになるんでしょう(^^)

暦の上では春

すっかり日差しだけは春

相変わらず半島は強烈な西風でございます
でも畑の菜っ葉類の花芽が上がり
椿のつぼみもふくらんで
目白の姿もちらほら
うちのヒヤシンスもいい香り

豊浜の山の上の水仙も咲いているでしょうから
そろそろ行ってみましょうか(^^)

・

先日高島屋に寄った際間違って10階に行ったら
バレンタインのチョコ売り場になってました
あ・間違った!　来るべきじゃなかった・・・
と思って女の子たちの壁に背を向けて引き返しましたが
世界に名だたるショコラティエのブースがたくさんあって
多少興味はあるわけです

チョコレートってカカオの実を加工するわけですが
少し前に無農薬有機栽培のスマトラ島のカカオの実を少し分けていただきました
薄皮をむいてかじるとカカオ100%の味

本来は熱処理をしない「生のチョコ=ローチョコ」だそうで
それも今では手に入るようになってきました
カカオ豆からチョコを作ろうというワークショップもあります
でもまあ
手元にあるのは数粒のカカオなので
スパイスとして料理に使おうかなと思っています
　　メキシコ映画でカカオを媚薬として料理に入れる話がありました
　　まったくチョコレートを食べたことのない人にとってこれは本当に強烈な
　　強壮剤になるのでしょう
　　ジュリエット・ビノシュとジョニー・デップの映画「ショコラ」でも
　　彼女の作ったチョコを天敵だった村長がむさぼり食ってしまう姿は強烈でした
冷凍庫にはそのための牛のすね肉が眠っています
他の材料がそろったら煮込んでみましょう(^^)

・

長野の「わざわざ」というお店が気になっています
あるじの文章を読むたびに
「ああ・一緒に働きたい」と思いますが
一度だけ店を訪れた際は、小さい店でフェミニンな雰囲気のスタッフに
私は合わんだろう・・・という感覚を覚えたのでした
今回、『わざわざの働き方』という本が出て、読んで
やっぱりますますお試しの短期間でもいいから一緒に働いてみたいなぁ
と感じました
しかし、長野に引っ越してまでという決断もなく・・・
今のところは「縁」がないのだろうと思います
でも
知多半島にこだわる特別な理由もないのですけどね(^^;

・

節分の煎り大豆は歳の数食べるより
ごはんに炊き込むのが大好きです
今年もそのために買って一応煎り大豆として食べてから
炊き込んでいただきました(^^)

先日カフェフランさんでランチをいただいたら
フキノトウ味噌がついていました
春の味(^^)
探しに行こうかな❤

ライブは楽し

JOURNEYのライブでございます(^^)

午後まで知多でお仕事のあと、早めに名古屋入り
愛知県体育館アリーナ席でのライブでございます(^^)

その名を知らない人でも必ず数曲耳にしたことがあると思います
映画「海猿」でもテーマに使われました

こちらが、代名詞的ボーカル、スティーブ・ペリー

しかし、病気などの理由で脱退し、現在のボーカルはこちら

フィリピン人のアーネル・ピネダ

バンドはもとより古くからのファンも納得の声(^^)
昨日はステージ上の雰囲気も会場全体の雰囲気もよくて
大変盛り上がりました

古くからあるバンドとはいえ、新しいメンバーを迎えて新しいアルバムも出していますが
やはり、ワールドツアーでは古くからのファンが集まるので
リストはどうしても懐メロ的になってしまいます
それはしょうがないですね(^^)

少々衰えを感じる部分があったとはいえ
60～65歳前後の演奏はまだまだですぜ(^-^)
アーネルだけは50歳・・・と考えるとあの走って飛んでのステージはすごいな!

そういえば、アーネルがヴォーカルとしてJOURNEYが再生してゆく姿が
2012年に映画になってました

こんなこともあるんだなぁと改めてびっくるする話です
お互いにすごいことだと思います(^^)

・

向かうとき、寝過ごして名古屋駅まで行ってしまったので
体育館まで歩きましたが
途中、靴の中に小石でも入ったかとおもって、靴を履きなおしたりしましたが
右足かかとから出血していることがわかってビックリ!!
結局、冬用の厚い靴下をはくときは少し大きなブーツを履いていたのですが
そのせいで、より歩くのが下手な右足裏にマメが2か所できて
そのかかとのマメから出血!
タイツも靴下も穴があいていました（靴の中敷きも血の染み>_<）
それがわかっていても
帰りも名古屋駅まで歩くんだからワタシもアホでございます

シューズはどちらかといえばお気に入りなので
ちゃんとお手入れ修理をしようと思います

・

知多半島では毎年春に半島各地のホールや小さなお店を会場に
いろいろなコンサートが開催されます
今年はわたくしも片隅で参加することになりました
で、あらたに楽器を買い、それに合わせたアレンジを考えたり
音色を整えたりたのしゅうございます

木琴のおもちゃサウンドがよいのですが
少々音が堅すぎるので
マレットに何か細工をしないといけないなぁ
なにしよかなぁと考えていましたが
指サック（Lサイズ）がぴったりはまりまして
これで叩いてみたら、なかなかソフトな音色になりました(^^)

それにしても名古屋のヤマハでマレットを見ましたが
本格的なものは1ペアで5000円ほどしてました
このおもちゃマレットの20倍でございます(^_^;
おもちゃだろうが、楽しんだもん勝ちだっ!!