コーヒーの淹れ方教室

先月の教室は予定が入ってキャンセルしてしまったので
今月はシフト確認後即申し込み
カフェ・アンコーラのシマさんが野間のレインボーアートさんを会場に開いてます

今回は贅沢にも生徒は二人

まずはシマさんが淹れたコーヒーを飲み
その後それぞれに指示通りに淹れたコーヒーを飲み比べ

私のコーヒーの方があっさり味
そして二人ともシマさんの味とは全く別物
「同じだったら、私いりませんよ～」と笑うシマさん・・・

うん・深いぞよ・コーヒー道

その後はレインボーアートさんの絶品ランチ

スイートポテト　
かぼちゃと甘酒の和え物
大根と柿の和え物
2色ニンジンのサラダ
鶏のグリル
ゴボウのキッシュ
ブロッコリとジャガイモとひよこ豆のカレー風味
2色の水菜のサラダ

それぞれの味を確かめつつゆっくりいただきました(^^)

ハナププのタカさんと会ったばかりのシマさん
生カカオをお裾分けいただきました(^^)

そして、今回の特別サービス
わがままブレンド100g
　マンデリン　6　
　ハナププコーヒー　2
　ケニア　2
これを存分に味わうためにミルを買おうか思案中

・・・・・

ヒンメリ作りました
全部仕上げると持っていくのが大変なので
現場仕上げ
常滑のアンティークショップ、アンティコさんで見つけてね(^^)

 

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ここのところ毎日のように玄関先にみかんの皮
どうも人がむいて捨てたようではないのよね

グルメなカラスがいますかね?

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11月になると毎年来る母からのふるさと便

今回は郷土の漬物「金婚漬」
ニンジンやゴボウをこんぶで巻いたのを瓜に詰めて醤油漬けしたもの

そしていつもの羊羹

しばらく楽しめるわ(^^)
感謝感謝

古材スツール

予報が好転し朝から蒸し暑くなった日曜日
午前中はちょこっとプレッシャーのあるお仕事
なんとか無事にこなして
散歩道のヒトツボベイクさんのホットドッグで一息ついて
さて
野間の古民家ウォークの古材工房のワークショップに間に合うように行くぞっ!!

去年はカッティングボードでした
今年はパレットの古材と古民家解体で出た木材を使ったスツール!

もとはパレットだったり、青いペンキが塗られていたり
いろいろ(^^)
脚、箱部分、座面の3種類のパーツを選んで
大工さんたちに手伝ってもらいながらドリルで組み立てていきます
脚の角度とか、組み立て手順とか
いろいろ試行錯誤を重ねた末のデザインだそうです

脚は軽めの素材
箱部分は表情ゆたかな節部分ばかり選んだら
「あ・それ、余ったらオレ作ろうと思って脇によけといたやつ」
お～ワタシ見る目ある!?

組み立てながら脚があまりガタつかないように微調整してくれます
最後に分厚い座面を下からねじ止め
30分くらいで出来ちゃった(^^)/

さて、
みんなが気にしているのはバイクの私がこれをどうやって持って帰るか・・・
「なんとかしますっ!」
脚を2本、リュックのストラップにくくりつけておんぶ(^^;
古材工房の関係者がみんな後姿を写真撮ってたわいwww
見つけたら写真もらっときます

木工も好き(^^)
プロの仕事の手順とか、道具の使い方とか参考になります
楽しかった
そしてかわいい私のスツール
愛用しましょう(^^)♪

そのあとは野間の旧郵便局でのライブ
朝から一日あちこち楽しみました(^^)

11月前半

今年は秋の種まきがいつもより早かったかなぁ
生育は大変良好(^^)

ルコラは猛烈に茂っております

コリアンダー（パクチー）もワシャワシャ
蒔いたのと春のこぼれ種のとあちこちに(^^)

春に種を蒔きっぱなしで夏を乗り越えたポロネギ（リーク）

葉っぱはニンニクみたいですけどね
スープとか煮物に最高なんですよ(^^)♪

大根は青首と大蔵がそろそろ収穫可能
あ・予想外に蕪が大きくなってました
近々食卓に(^^)

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寒くなったので防寒カーテン代わりのキルトを出しました

・

先日同僚からいただいた青森の高級品の「いちご煮」は

油揚げ、ニンジン、銀杏、シイタケを加えて炊き込みご飯になりました(^^)
缶の煮汁と醤油だけで炊いています

激ウマっ!!

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さて
なんやかや予定があったようで、なくなった本日19日は
一宮の繊維会館で行われている「蝶」がテーマの作家展へ

手織りのperico畑さんの作品に会うのはほぼ半年ぶり

それにしても会場の舞台いっぱいの巨大なマリンバ
近藤幹夫さんというプロの方がずっと演奏してくださるなんて
素晴らしい(^.^)

分解して運んだのかなぁ
と、余計なことを考えていましたが(^^;
素晴らしい演奏でした

・

さすがに繊維会館だけあってオシャレな作家さんばかり
隣の部屋では有松の工房が手ぬぐいの板締め染の体験をしていました

手ぬぐいの1.5倍の135cmで挑戦
縦に蛇腹に4等分に折って、さらに正三角形にたたんでいきます
それを三角形のアクリル板で挟んで輪ゴムで固定
染料への浸し方で模様が何種類かできます
ワタクシは一つの角を1/3ほど残して染めました

余計な染料を落として、水のなかで布を開いていくと
最初は緑色に染まっていた布が酸素と反応して青くなってゆきます

それはそれは感動的(*^.^*)

う～ん　
手ぬぐいマフラーかなぁ

飛騨古川サイクリングツアー

久しぶりの始発
5時前に起きて、家を出るときはまだ星空(>_<)
以前はこんな感じで輪行しとったなぁ・・・

半田で拾ってもらって飛騨古川へ

すでに7年ほどの実績をもつ古川のサイクリングツアーへ視察

鯉がデカい　来週には冬ごもりらしい

日本酒の仕込み中

「君の名は」の聖地らしい

錦秋

湧き水を汲んでお茶タイム

 

陽気なガイドヒロくんとツアーを楽しんだ後は

お勧めの高山の飛騨牛ミンチカツの店でランチ

でも私は牛タンシチュー

月曜なのに観光客でいっぱいの高山中心街を抜けて
念願のトランブルーのパンを購入
1500だったけれど、棚のほとんどは空
それでもせっかくだから

やっぱり次に来るときはクロワッサンを頂きたいものです(^^)

ひるがの高原でソフトクリーム
何度か機会がありながらいつも渋滞で寄れなかった場所だけど
月曜日なのにすごい人出
肝心のソフトクリームは・・・
おいしいけど、ペダルハウスのソフトクリームのほうがおいしいなぁ(*^.^*)

目が覚めたら新舞子だったwww

イ・マエストリ at 鳳来寺山

11月5日（土）暗いうちに起きて名鉄と飯田線とバスを乗り継いで
はるばる来たよ鳳来寺山!

飯田線で隣り合わせたおじいちゃん
類は友を呼ぶというが・・・山の植物の本を開いていたので声をかけたら
植物、スケッチ、版画が出てきて、結局おじいちゃんはカード作家さんだった(^^)

バスを降りてしばらく歩くと旧門谷小学校が見えてきます

四季桜もちらほら

幸せな光景だよねぇ

イ・マエストリ
7回目の今年は快晴
これまでは雨が多かったらしくて、迎える方も来た方も大喜び(^^)

目が離せないよ～

校舎の中でも展示

独特の絵を描くおにーさんの手

憧れのOGISOさんのブローチ

繊細なかぎ針編みのネックレスは相変わらず優雅

校舎は郷愁を誘うけれど、それ以上に足の感触がうれしい

尾道の作家さん

陶芸だけでなく、金属や流木彫刻まで
かつての写真を見せていただいたら、フラワーデザイン的なものまで
しばらく話し込みましたね～(^^)

木はいいなぁ

思わずついてゆく・・・

 美しいパターン・美しい手仕事

校門の天然記念物

飯田線で一緒だったおじいちゃんのお知り合いだという中華総菜のブースで
ちまきと味噌煮込みおでんをパクパク

このイベントの主催の爾今（ニコン）さんのコーヒーとクラシックショコラをいただいて

あたたかくて、いつまでもいたい場所だったけれど
いっぱい欲しいものあったけど
・・・車だったら買ったかもなぁ
まあ・・・先立つもの次第だけど(^^;

バス停までてくてく戻ると20分後に「もみじ祭り」臨時バスが出てる
茶屋で休憩(^^)

ごぼうの漬物が・特に・おいしかったよ(^^)

バスに揺られ、飯田線にゆられ、名鉄にゆられ、神宮前で乗り換えて
やっとたどり着いたよ我が家

さて、店開き
中華屋さんの特製鶏の丸焼き（タッパー付き）

あんこ屋さんの若旦那のジャム
結構アレンジが面白くて、自分は作らないなぁというのをチョイス

ゴボウ入りのジャムというのもあって試食
リンゴ、白あん、ゴボウなど・・・料理にはすごく合いそう(^^)
もともとかんきつ系と桃系は鶏肉に、豚にはリンゴ、七面鳥にはクランベリー
と、肉料理には伝統があるけれど
あたらしい組み合わせを作れそうなワクワク感がいっぱい(^^)

こちらは豊橋の絵筆

道具は・そろったよ～