新しい仕事を初めてひと月半
来週末からほぼゴールデンウィークということで
職場はソワソワしてる
普段の週末の1.5倍の人出になるから
レストランには様々な役割の人がいて
麺の人、揚げ物の人、ごはんの人
厨房とホールの交通整理をする人
返ってきた食器を洗って現場に戻す人
それらの歯車がうまくかみ合わないと、どんなに人がいても回らない
4/18（土）はそれが、最高の日だった
あまりに滞りなく流れるので、今日はヒマなのかと思うほど
厨房が効率良く流れた分、フロアでの受け渡しはかなり大変だったらしい・・・
連休もそんな風に良いコンビネーションで回せるといい
私は縁の下の力持ちな性分なので指示だしには向かないのだけど
早々にオールマイティな役回りを望まれている
でもそれも幸せなことだと思う
働けるうちは働こう
さて、なんやかんやで連休スタート
4/30は一応平日だけど、普段の週末仕様で臨む
でも、あいにくの雨予報
どうなりますか
・・・
テツヤさんの玉ねぎ
もともとは年内収穫可能な品種だったのだけど
まったく玉が太らず茎ばかりが太くなった
結局いつもの新玉シーズンまで待ったら
いきなり花芽が飛び出てこんにちは
ある程度テツヤさんが収穫して残った子たちを引き取ることになったけれど
全部抜いて少し乾燥と思ってたら、翌日雨だった・・・
まあ、土を落としてもらったと思おう
この子たちは、とう立ちや実割ればかりなので売り物にはならない
そして早春の夏ミカンや甘夏、春のタケノコとならんで
春の玉ねぎはみんなが持て余している・・・
もったいないことだとは思うが、水分が多くて傷みやすい品種なので
しょうがない
土曜日にテツヤさんのおばさまたちがいらして
コンテナ一つ分ずつ引き取って下さった
そして残ったコンテナは「ノルマね」
というわけで私の玄関先にはコンテナ4つ分の玉ねぎが・・・
どんどん季節は進む
連休中には耕運機を入れるらしい
そろそろアブラムシ除けとナメクジ除けの薬を撒かないといけないかな
4/18 花壇はスパラキシスで赤くなった
姫ヒオウギも開花 可愛らしい
4/29 スパラキシスはほぼ終わり
Yさんに分ける用にズッキーニの種を10つぶさらに蒔いた
1週間で半分発芽した
モリンガの種も蒔いてみた
かなり大きな種
発芽するかなぁ
こぼれ種で4年目のレースフラワーが開花し始めた
今年は成長が遅い気がする
葉が枯れ始めたヒヤシンスや水仙などをカットしながらお手入れ
・・・
染めの会は月に2度あるのだけど、今月は2回目はない模様
私は幾何学パターンの絞りに特に興味があるので
やり易いサイズを求めて、知多木綿の反物を30m購入
・・・
さて、大量にある玉ねぎをできるだけ腐らせずに
どんどん食べようキャンペーン中
ここ数年新玉ねぎの季節に食べていた小玉ねぎ丸ごとスープだけど
もう小玉ねぎなんて言ってられない
どうせ煮てるうちにくずれるから大きいのから切ってスープにしてる
甘酢漬けは長期保存には向かないのでひと瓶を作り続ける
それ以外は可能なら炒め玉ねぎの瓶詰を作りたいな
焦がさないの（クリーム色）とほどよく焦がした（茶色いの）
作れるかなー
冷凍庫はいっぱいなので常温保存でないといけない
根気よく炒めて、さらに煮沸消毒までやる気力があるかどうか・・・
種取り用の株を残して最後のフェンネルを収穫
夏ミカンが小さく見えるよ～
残りはサラダで少しずついただきます
少し試行錯誤して
12尾の群れ（？）
更に20尾作る予定
・・・
まだ肌寒くなることがあるので冬服はしまえない
でも少しずつ洗濯したりブラシ掛けしたりして衣替え
結局それらがすべて終わるのは5月になるのだけど
今年はお仕事が入るのでぼちぼちね
・・・
イワシの群れを作ってみた
ちゃんと群れになるかな
美しいブーゲンビリアピンクの手織り
・・・
惚れて惚れて我慢できなかったの
最後の一枚が残っていたのは私を待っていたのか
と思って注文
roccaさんのショールはラムウールのショールに続いて2枚目
今度のはシルク
宝物が増えました
これが似合う服装を整えよう
手先の荒れで糸を引っかけないように手のお手入れをしよう
美しいものを纏えるだけの人間でいよう
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